宴会・・・

今日は日曜でしたが
満席アザース

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2階はいつも来てくれるゴルフ関係の団体さんでした。
相変わらずピッチャー嫌いで
ジョッキが無いって
バタバタしました
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鍋とオードブルだったけど

最後にやられました
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高い・・・

時化で魚が超高かった
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1000円以上のさばです。

今日の〆さばは儲けなしでした・・・涙

でもお客さんは沢山呑んでいってくれたので

満足、満足ということで

どうもアリガトです。

では

コンビ・・・

従業員のカツマと友達のしんです。
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ご飯を食べに来店!

相変わらずうるせー

ってか

逆に静かだった店がいっきに活気づきました

永遠二人で漫才のようなやりとりをやってて

超オモロかった

若いっていいねー

俺の・・・

俺のロールケーキ!

って・・・

従業員のえみちゃんの差し入れでもらいました

ファミマで売ってるらしく
超美味かった
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前にローソンで同じようなのがあったような・・・笑

飯・・・

ネタが無いんで自分の食事でも

昨晩は寒かったので
鍋焼きうどん
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今日のブランチはお好み焼き!
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ってな感じで

炭水化物ばかりです・・・

こりゃー太るわ

あっ!

今日は銀杏ありますー
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でわ

倍・・・

今日も雨降りで寒い・・・

奄美のほうに台風来てるってニュースでやってたけど
大丈夫かな

他人事だけど心配やな・・・


今日はホームセンターに

カセットコンロを買いに行ってきたけど、

やっぱりミニサイズのコンロは高いや
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普通のコンロの約2倍するわ

まぁ、以前もかったので予想はしてたけどね・・・

そんな訳で

コンロも用意したし
鍋でもいかが

でわ

講習会・・・

今日は午後から食品衛生の更新の為の

講習会に行ってきました!

そのため、営業にまにあわないと思い

18時営業って告知したけど

思ってたよりはやく終わったので

結局通常通りの17時営業で大丈夫でした。


講習には前の会社の方や、知り合いも数人来ておられたけど

急いでいたので挨拶だけして店へ直行

そんな感じでバタバタしたけど
営業は静かぁな感じ・・・



そうそう、
鍋始めたんですけど、今年は値下げしました!
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1人前でも量が多いと指摘が多々あったので、
ボリュームダウンして
1人前1000円均一になりました

お求めやすくしたつもりなんで、
ちょっと鍋でもつっついてはどうでしょうか

都合により・・・

明日27日(水)は

講習会の為

18時からの営業になります。

よろしくお願いします


今日は予想通りのまったり営業

明日もかな・・・??


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とりあえず、あん肝ありまっせー!!


でわ明日もよろしくです

寒っ・・・

10月だというのに寒いですねー

山沿いは雪がまじるとか

うちの実家は確実にゆきだな・・・

ちなみに美女平は雪らしく、

さすがに今日は店も暖房つけてます


昨日は久々に駅前に呑みに行ったけど、
月曜日ということもあってガラガラ。

ゆっくり出来たんで良かったけどね。

景気のほうはよくなったんかな
ってか良くなってもらわねば

今日は寒いし、天気もわるいから
お客さんが来るか心配だわー・・・
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そんじゃお待ちしてます

いつもの・・・

今日は年に数回魚を持ち込むお客さん来店!

前はキスや鯵など小魚ばかりで
大変なめにあった記憶が・・・

今回はふくらぎ、平目、真鯛だったので
少し楽でした!

本日は予約で忙しかったので
料理はシンプルに刺身、焼き、カルパッチョ、揚げ、アラ汁
にしました。
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明日は定休日。
あん肝を仕込んだので
来週からしばらくありますよー
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でわ

静かな土曜日・・・

今日は久々にまったり空気の土曜でした

二階は奥様団体!
あまり呑まなかったけど
コース料理だったので助かった・・・
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バイトのかつまは風邪をひいたらしく、
ちょっと辛そうだったので
ちょうどよかったのかも・・

明日から新バイトも来るし、
来週からえりかちゃんも復活するんで
いっきに人が余りそうだわ・・・

そんなわけで
沢山お客さんきてほしいなー!

宜しくです

煮・・・

今日から鍋始めました!

でも、ひとつも出品がなかった・・・

まだ10月だしね!

無い時に限って言われるのがお約束だけど、
とりあえず3月までやってまっせー

鍋は出なかったけど
牛すじ煮やブリ大根など
煮込み系はよくでた!!
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相変わらず焼き魚はでません・・・涙

しばらく焼き魚は仕入れませんので
しまホッケで我慢してちょ


そんなわけで
明日は予約少ないんで
お待ちしてまーす

ぶり大根・・・

今日は静かな木曜だったんで

ブリ大根仕込みました!

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金曜日は大根に味がしみこんで

おいしいかとおもいます。

でわ

盛り合わせ・・・

チキン揚げ盛り復活しました!
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(鶏唐、鶏皮餃子、チキンナゲット)1000円

チキン三種サラダも復活だー!
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(ポン酢、ネギ中華、シーザーの三種盛り)800円

ついでにパフェリニューアルしたよん
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こちらは据え置き500円です。

デザート・・・

マンスリーデザートです!

フォンダショコラです
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パフェはメニューから消えたんだけど、
リニューアルして
裏メニューであります

鍋は・・・

今週末から鍋を始めます。

とりあえず定番の鍋です。

魚介鍋
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寄せ鍋
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肉ちゃんこ鍋
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その他鍋は

餃子鍋、牛もつ鍋を予定してまっす

でも、予定は未定ということで・・・

流通センター・・・

昨日の休みは

久々に流通センターへいってきました!
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平日なんでガラガラ。

でも外国人は多かった!

さすがやね!!


でも、思ってたほど掘り出し商品もなく、

カー用品一つだけ買って帰ってきました。

ドンキ行ったほうがよかったかな

静かな週末・・・

昨日の土曜日は久々に静かな感じでした・・・

ほとんど奥様会みたいな集まりばかりで、
店内は男の人数少なっ!って感じ。

逆に今日の日曜はおじ様ばかりで
女性がいないじゃん状態・・・

2階は、サッカーの大会で栃木からこられた
おじさん団体16人!

田舎モンの自分が言うのもなんやけど、
超なまってたわー

そんなわけで
来週から鍋を始める予定です。

明日は定休日

火曜からお待ちしてます

べつばら・・・

バイトのエミちゃんに
駅前にある洋菓子店のシュークリームをもらいました
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ちなみに元の日替わり?デザートは
ティラミスアイス
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フォンダンショコラです!
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でわ

もつなべ・・・

まだ鍋はじめてないんだけど
お客さんのリクエストで
牛もつ鍋つくりました!

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一応メニューに載る予定はないです・・・汗

ホルモンが入荷した時のみ
日替わりメニューに載るよていです。

おいしいですよー

でわ

はちめ・・・

おおきな赤らはちめ!
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よくでました

どらフィーユ?・・・

引きで物のどら焼きで
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ちょっとアレンジ?
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即席チョコショコラを作って
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バイトのおやつ

どらフィーユ?をつくりました

体育の日・・・

今日は各地でマラソン大会や駅伝など
体育の日にちなんだ行事が行われたみたいですね!?

最近運動してねーなー

マジヤバイ・・・


昨日はいとこの結婚式に出れなかったので
今日、引き出物のおすそ分けをもらいました

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おっ!ティファニーの袋じゃん

中見てみると
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どら焼き、かまぼこ、赤飯でした。


だよね・・・

そんな訳で
今日もひそかに営業してます

撃沈・・・

今日はうちの父ちゃんの誕生日でした

おめでとう

ってなんもしてねー

そんでもって、
いとこの明日香の結婚式

ダブルでおめでたいジャン

でも、仕事の為
僕だけ欠席ですわ・・・

休んじゃえばよかったかな・・・??

夕方まで予約0件だったので
暇と油断してたら
18時半には満席って

どういうことよー・・・

とりあえず体調不良と重なり
撃沈ですわ


そんなわけで
今日は写真なしです。

でわ

あすも営業してます


集中・・・

土曜集中型の店なんで、

今日は終日満席

お断りしたお客様申し訳ございません

明日、明後日は予約がぜんぜん無いんですけどね・・・


今日は味噌カツ作ってと言われ、
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牛タンもチラホラ・・・
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そんな訳で
明日も営業してますー

かつま・・・

うちのバイトのかつまです。
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有線で”けいおん”の曲が2れんちゃんで流れ
興奮気味です。
”エアけいおん?”やってます

そんなカツマの最近の悩みは

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だそうです。

ちなみに自分も同じ考えです・・・

坦々麺・・・

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今日は日替わりメニューに坦々麺登場。

評判がよければグランドメニューにでも・・・

本日は
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牛タン塩焼き
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あおりいかがおすすめです

宴会・・・

日曜日に地域の運動会?があったので

今日のご予約は予定通り開催されました

まだ少し暖かいですが、
10月からのご予約宴会は
鍋コースになりました

でも、単品鍋はまだメニューに載ってないんですけどね・・・

今日はこんな感じ
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他にも小鉢、サラダ、刺身、鍋後、デザートなど付いて

3000円の満腹こーすです!

高すぎ・・・

野菜が高いです・・・

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うーん、主婦の方もお悩みでしょうな

トマトも超高いので
本日は販売できません。

ご了承くださいね

募集・・・

結婚式まであと10日の
バイトのよっちゃんにいただきました
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うーん、美味そう・・・


そんでもって、
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男子のアルバイトを1名募集中です。
調理補助、洗い場メインです。

賄い付き、
たまに仕事後の食事会あり、
年に数回飲み会もありです。

元気のいい男子よろしくお願いします
プロフィール

Author:GENマスター
ここのマスターです!

暇つぶしにどうぞ!

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